Unsere Geschichte

Die Geschichte von True Pizza ist die Geschichte unserer Familie, unseres Lebensstils, unserer Liebe zum Essen, aber auch die Geschichte, wie wir es geschafft haben, uns in schwierigen Zeiten neu zu erfinden.

True Pizza's founders posing in their first production kitchen
Frühe Tage von True Pizza (Foto von Stach)

True Pizza ist ein in Amsterdam ansässiges, familiengeführtes Unternehmen, das hochwertige Lebensmittelprodukte für den heimischen Pizzabäcker herstellt und verkauft.

Wir lieben es zu backen und köstliche Gerichte zu kreieren, und wir wissen, dass Sie es auch lieben. Von unseren tiefgekühlten Pizzen bis hin zu unserem frischen gefrorenen Pizzateig dreht sich alles darum, besondere Momente zu schaffen, zu genießen und zu teilen.

Es geht um Genuss, um das Genießen von Essen, aber auch um Verantwortung. Wir stellen sicher, dass alle unsere Produkte sauber und von höchster Qualität sind – wir verwenden keine Konservierungsstoffe, künstliche Zusatzstoffe, zugesetzten Zucker oder ungesunde und unnötige Zutaten.

Mit unseren Produkten, die alle hausgemacht und frisch sind, wissen Sie, dass Sie das bestmögliche Erlebnis haben werden – es gibt ein Team von hart arbeitenden, engagierten, lebensmittelbegeisterten Menschen, die jeden Tag damit beschäftigt sind, dies möglich zu machen.

Wie alles begann

Es ist Frühling 2020, der erste Lockdown in den Niederlanden wurde gerade erklärt. Wir konnten die Auswirkungen sofort spüren, nicht nur begrenzte es unsere Bewegungsfreiheit, es begrenzte auch unser Einkommen. Um ehrlich zu sein, war es ein schwieriger Moment für unsere Familie.

Wir saßen auf unserem Sofa und überlegten, wie es weitergehen sollte. Eine der Ideen, wie wir unser Einkommen ergänzen könnten, war, mit dem Backen von Pizzen zu beginnen und sie unseren Freunden und Nachbarn anzubieten. Wir backen seit 15 Jahren fast jedes Wochenende Pizza, und alle unsere Freunde und Familie waren mehr als glücklich, für ein oder zwei Stücke vorbeizukommen.

Von unserer Heimküche zum internationalen Vertrieb

Die ersten Pizzen, die wir verkauften, wurden in unserer eigenen Küche zu Hause hergestellt, auf unseren alten Fahrrädern ausgeliefert, meistens in unserer Amsterdamer Nachbarschaft, an Nachbarn, Freunde, Freunde von Freunden… Unsere Ambitionen waren sehr bescheiden, wir freuten uns über jede einzelne Bestellung, die einging. Die Bestellungen kamen weiter, immer mehr Menschen hatten von unseren Pizzen gehört, und bald wurde klar, dass wir wachsen mussten. Und wir wuchsen!

Es ging Schlag auf Schlag, einige Jahre später sind wir hier: Eine klassisch ausgebildete Künstlerin (Vania), ein Digitalmedia-Mensch (Aleks) und unser angehender Musiker und Schauspieler-Sohn (Borna), haben Pinsel gegen Kochutensilien ausgetauscht, Spreadsheets voller Daten und lange Büro-/Studio-Stunden mit Teigknetern, Pfannen und Schüsseln, und unzähligen Stunden in der Bäckerei, Pizzen machen und Menschen aus der ganzen Welt unser Essen genießen!

Unsere Produkte sind jetzt weit verbreitet in den Niederlanden und in Belgien, True Pizza wird zu einem Namen im Haushalt, den viele Menschen mit ehrlichem, köstlichem, hochwertigem Komfortessen in Verbindung bringen. Ein Traum wurde wahr!

Vania und Aleks beim Pizzabacken (Foto von Kitchen Republic)

Der Beweis liegt im Geschmack

Es begann mit einer einfachen und geradlinigen Idee: Wir werden etwas anbieten, das anders ist als das, was erhältlich ist, wir werden das Essen anbieten, das wir genießen. Das Essen muss Liebe und Respekt zeigen, es muss von hoher Qualität sein, aber auch erschwinglich, damit jeder es genießen kann. Wir werden keine Abstriche machen, wir werden nicht am Wettlauf nach unten teilnehmen, wir tun dies, weil wir es genießen wollen, weil wir etwas mit den Menschen teilen wollen, und damit wir stolz darauf sein können.

Lecker, ehrlich, erschwinglich und von hoher Qualität, so haben wir das Essen beschrieben, das wir machen wollten, und diese Worte wurden unsere Mission. Worte sind nur Worte, aber wir glauben, dass unsere durch den ultimativen Beweis gestützt werden – die Aromen, die aus dem Ofen kommen, der erste Biss, auf den Sie nicht warten können, das reine Vergnügen eines großartigen Mahls, die Liebe zum guten Essen. Dies ist es, was uns auf diese Reise geschickt hat, das ist, was uns in Ihre Häuser gebracht hat. Wir sind dankbar, dass wir das tun dürfen, und wir empfinden eine immense Freude, zu wissen, dass Sie unser Essen genießen.

Dinge haben sich geändert, und wir backen keine Pizzen mehr. Jetzt sind wir zu 100% darauf spezialisiert, Ihnen zu helfen, bessere Pizza zu backen. Wir investieren unsere Kreativität, Energie und Zeit in die Entwicklung neuer Produkte, die Beschaffung von Zutaten, die Entwicklung von Rezepten und neuen Ideen. Nach Jahren harter körperlicher Arbeit können wir uns jetzt Zeit nehmen, die Idee zu entwickeln, was True Pizza werden kann. Danke, dass Sie uns auf dieser Reise begleiten.