Rote-Bete-Pizzateig

Spaßfarbe, köstlicher Teig
 17,94
6 x 220 g
orstellen unseres köstlichen und nahrhaften Rote-Bete-Teigs, hergestellt mit Bio-Rote-Bete-Saft und hochwertigem italienischem Hochprotein-Caputo-Mehl. Hergestellt mit nur den frischesten und hochwertigsten Zutaten, ist unser Rote-Bete-Teig perfekt für die Herstellung von Pizzen, Focaccia oder hausgemachtem Brot. Erlebe den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Rote Bete in jedem Bissen!
  • Leichter, luftiger und knuspriger Teig, ideal für Pizzen und Focaccias
  • Hergestellt mit italienischem 00-Mehl, fein gemahlen aus erstklassigen Körnern
  • Angereichert mit reinem Bio-Rote-Bete-Saft
  • Langsame, 24-stündige Gärung und Reifung
  • Sechs 220g Teigbälle einzeln verpackt für einfache Aufbewahrung und Verwendung
  • Erstaunliche Ergebnisse in Pizzaöfen und herkömmlichen Heimöfen
  • Frei von zugesetztem Zucker, Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen

Basierend auf unserem Klassischen Pizzateig bringt dieser Twist eine spaßige und geschmackvolle Innovation in deine Küche. Wie immer wollten wir etwas Besonderes anbieten und schon am ersten Tag fanden Rote-Bete-Teig seine Fans unter den Pizzabäckern. Der Teig wird mit Caputo 00 Mehl hergestellt, mit 65% Hydratation. Nach dem Kneten verbringt der Teig 24 Stunden bei kontrollierter Temperatur, wird geteilt, zu Bällen geformt und nach einer kurzen Gärung blitzgefroren.

Verpackung: 6 x 220g Teigbälle, gefroren, einzeln verpackt

Zutaten: Weichweizenmehl – italienisches Caputo-Mehl Tipo 00; Wasser; Rote-Bete-Saft; italienisches extra natives Olivenöl; Meersalz, Hefe.

Allergene: Weizen, Gluten

Keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe, kein zugesetzter Zucker. Die Teigbälle sind vegan freundlich.

Die Teigbälle werden gefroren und einzeln verpackt in schützenden Beuteln geliefert. Der Karton ist mit isolierendem Material ausgekleidet und es gibt ein Kühlpack, um eine verlängerte Kühlung zu gewährleisten. Wenn du nicht planst, sie am selben oder nächsten Tag zu verwenden, achte darauf, dass die Teigbälle im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank maximal zwei Tage aufbewahren.

Die Teigbälle können etwas weicher ankommen, aber keine Sorge. Lege sie in den Gefrierschrank und sie halten sich monatelang.

Wie wird der Teig geliefert?

Deine Bestellungen werden per Kurierdienst in den Niederlanden, Belgien und Deutschland geliefert, bitte sieh dir die Details auf unserer Lieferinformationsseite an. Der Teig wird gefroren in einer gut isolierten und gekühlten Schutzverpackung geliefert. Die Verpackung besteht aus Papier und vollständig recycelbaren Materialien. Jeder Teigball wird einzeln in einen Plastikbeutel gelegt, um eine bequeme Aufbewahrung zu ermöglichen.

Wie lange ist die Haltbarkeit des Teigs?

Der Teig hat ab dem Herstellungsdatum eine gefrorene Haltbarkeit von 6 Monaten. Er kann bis zum besten vorherigen Datum im Gefrierschrank aufbewahrt oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Welche Backanweisungen empfehlen Sie?

Für detaillierte Anweisungen und Tipps, schau dir unseren Leitfaden zum Backen einer Focaccia an.

Wie tauen Sie den Teig auf?

Wir empfehlen, den Teig aus dem Gefrierschrank zu nehmen und einen Tag vor dem Gebrauch in den Kühlschrank zu legen. Dadurch kann der Teig langsam auftauen und leicht aufgehen. Nimm ihn 3-4 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank, länger, wenn du eine fluffigere Focaccia möchtest. Weitere Informationen findest du in unserem Leitfaden: Auftauen des Pizzateigs: Wichtige Tipps & Tricks

Wo kann ich Pizzabeläge kaufen?

Wir haben daran gedacht – schau dir unseren Shop für eine Auswahl an feinsten Produkten an, sorgfältig ausgewählt, um unsere Teige zu ergänzen und deine Backabenteuer zu unterstützen. Vergewissere dich, etwas Hartweizengrieß zu besorgen, er ist unerlässlich für den Pizzaformprozess. Wir empfehlen dir, vollständig authentisch zu gehen und eine Dose San-Marzano-Tomaten und unseren empfohlenen Fior-di-Latte-Mozzarella-Käse zu schnappen.

Vom Teig bis zum Mozzarella, finde alles in unserem Shop!

Wir haben eine Auswahl der feinsten und vielseitigsten Produkte zusammengestellt, die du verwenden kannst, um Pizza-Meisterwerke zu kreieren! Finde mehr in unserem Shop.

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