Klassischer Italienischer Pizzateig

Ein echter italienischer Pizza-Klassiker
6 pack
€14,94
12 pack
€29,88 €28,68
24 pack
€59,76 €54,98
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Jetzt kannst du ganz einfach Pizzas von Restaurantqualität zu Hause machen! Unser Klassischer Italienischer Pizzateig ist perfekt für alle Ofentypen geeignet und erzielt stets die besten Ergebnisse. Egal ob normaler Küchenofen oder Hochtemperatur-Pizzaofen, du wirst erstaunliche Pizzas kreieren. Du kannst jetzt unseren Klassischer Italienischer Pizzateig bestellen und direkt nach Hause liefern lassen! Unser Teig wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt: italienisches Weizenmehl Tipo 00, extra natives Olivenöl und ein langer, langsamer Gärungsprozess machen ihn köstlich und nahrhaft. Einmal Pizzateig kaufen und selbst Pizzas backen, die besser sind als aus der Pizzeria, und du wirst immer wieder welche machen!
  • Frisch in unserer Bäckerei hergestellt mit authentischen italienischen Zutaten
  • Lange und langsame Fermentation über 24 Stunden
  • Hergestellt mit extra nativem Olivenöl
  • 65% Hydratation für einen luftigen, knusprigen Teigrand
  • 220g Teigkugeln einzeln verpackt für einfache Lagerung und Verwendung
  • Erstaunliche Ergebnisse in Pizzaöfen und normalen Haushaltsöfen
  • Frei von jeglichem zugesetzten Zucker, Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen

Der Pizzateig, der alles ins Rollen brachte! Als wir im Jahr 2020 unser Geschäft begannen, war unsere erste Idee, frische Pizzen zu dir zu bringen. Das allererste Produkt, das das änderte, war dieser Teig, der Classic Pizza Dough. Zehntausende Pizzen wurden mit diesem Teig gemacht, deine Reaktionen gaben uns das Vertrauen, abenteuerlustig zu sein und unseren Neapolitaner und New York Style zu kreieren, und mit der Zeit, keine Pizzen mehr zu machen und all unsere Zeit darauf zu verwenden, dir zu helfen, die feinsten Pizzen in deiner eigenen Küche zu machen.

Der Classic ist genau das, ein sehr vielseitiger Teig, der dir helfen wird, das zu machen, was wir alle kennen und lieben – eine wirklich köstliche Pizza. Der Rand ist luftig und leicht mit einem schönen Knusper, der Geschmack erinnert an hausgemachtes Brot, er ist sehr einfach und einfach zu verarbeiten und deshalb empfehlen wir ihn immer als guten Ausgangspunkt für deine Pizza-Backreise. Dieser Teig kann in deinem normalen Küchenofen und in deinem Pizzaofen verwendet werden, mit erstaunlichen, köstlichen Ergebnissen.

Verpackung: 220g Teigkugel, gefroren, einzeln verpackt

Zutaten: Weichweizenmehl – italienisches Caputo-Mehl Typ 00; Wasser; italienisches extra natives Olivenöl; Meersalz, Hefe.

Allergene: Weizen, Gluten

Keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe, kein zugesetzter Zucker. Die Teigkugeln sind vegan-freundlich.

Die Teigkugeln werden gefroren und einzeln in Schutzbeuteln verpackt geliefert. Die Box ist mit isolierendem Material ausgekleidet und enthält ein Kühlelement für eine verlängerte Kühlung. Wenn du nicht planst, sie am selben oder nächsten Tag zu verwenden, achte darauf, dass die Teigkugeln im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank maximal zwei Tage aufbewahren.

Die Teigkugeln können etwas aufgetaut ankommen, aber keine Sorge. Lege sie einfach in den Gefrierschrank, und sie halten monatelang.

Wie wird der Teig geliefert?

Deine Bestellungen werden per Kurierdienst in den Niederlanden, Belgien und Deutschland geliefert, siehe Details auf unserer Lieferinformationsseite. Der Teig wird gefroren, in einer gut isolierten und gekühlten Schutzverpackung verschickt. Die Verpackung besteht aus Papier und vollständig recycelbaren Materialien. Jede Teigkugel wird einzeln in einen Plastikbeutel gelegt, um eine bequeme Aufbewahrung zu ermöglichen.

Wie lange ist der Teig haltbar?

Der Teig hat ein gefrorenes Haltbarkeitsdatum von 6 Monaten ab dem Herstellungsdatum. Er kann im Gefrierschrank bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahrt oder im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.

Wie kann ich die Pizza backen?

Für detaillierte Anweisungen und Tipps, schaue dir unsere Anleitungen an: Wie man Pizza in einem Pizzaofen bäckt oder Wie man Pizza in einem normalen Backofen bäckt.

Wie tauet man den Teig auf?

Wir empfehlen, den Teig aus dem Gefrierschrank zu nehmen und ihn am Tag vor der Verwendung in deinem Kühlschrank zu platzieren. Dadurch kann der Teig langsam auftauen und leicht aufgehen. Nimm ihn mindestens 3-4 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank. Weitere Informationen findest du in unserem Leitfaden: Auftauen des Pizzateigs: Wesentliche Tipps & Tricks

Wo finde ich Pizza-Beläge?

Wir haben daran gedacht – schau in unserem Shop für eine Auswahl an feinsten Produkten, sorgfältig ausgewählt, um unsere Teige zu ergänzen und deine Backabenteuer zu unterstützen. Vergiss nicht, etwas Hartweizengrieß zu besorgen, er ist für den Pizzabildungsprozess unerlässlich. Wir empfehlen dir, vollständig authentisch zu gehen und eine Dose San-Marzano-Tomaten und unseren empfohlenen Fior di Latte Mozzarella-Käse zu besorgen.

Klassischer Italienischer Pizzateig in Aktion

Deine Selbstgemachte Pizza Hat ein Geheimnis: True Pizza’s Classic Dough

Stell dir den Duft von frisch gebackener Pizza vor, der sich in deinem Zuhause ausbreitet, die Vorfreude steigt, wenn du sie aus dem Ofen holst. Während der Traum, Pizzen von Grund auf neu zu machen, romantisch ist, kann die Realität ganz anders sein, besonders die Teigherstellung – so viele Dinge können schief gehen! Mit unserem Classic Pizza Dough kannst du Pizzas von Pizzeriaqualität in deiner eigenen Küche machen.
eine Hand hält ein Stück Pizza hoch, während der Käse sich dehnt
Wir empfehlen immer unseren Classic Pizza Dough als dein einfacher und leichter Teig, den du verwenden kannst, um viele Dinge zu machen: von verschiedenen Pizzastilen über Focaccia bis hin zu Brötchen. Wir haben es so gemacht, dass es auch für einen Anfänger einfach zu verwenden ist – mit unserem Pizza Maker’s Guide wird das Pizzamachen noch einfacher. Vom Auftauen des Teigs bis hin zu verschiedenen Backtechniken wird alles Schritt für Schritt erklärt.

Du wirst brauchen...

Wir haben eine Auswahl der feinsten und vielseitigsten Produkte kreiert, mit denen du Pizzameisterwerke zaubern kannst