Caputo Pizzeria 00 Mehl

Vielseitiges Mehl für alle Pizzatypen
 1,99
1 kg
Das Caputo Pizzeria Type 00 Mehl eignet sich ideal für alle Arten von Pizza. Dieses Mehl hat einen hohen Proteingehalt und kann viel Wasser aufnehmen. Es funktioniert hervorragend mit Rezepten, die eine hohe Hydratation erfordern, erträgt längere Gärzeiten und produziert einen perfekt strukturierten Teig. Sie können es auch als Ihr Bestäubungsmehl verwenden, um beim Dehnen Ihrer Pizza zu helfen.
  • Perfekt für alle Arten von Pizza, besonders für die neapolitanische Pizza empfohlen
  • Weiches Weizenmehl, fein gemahlen, unverzichtbar beim Pizzabacken
  • Früher als „Caputo Blue“ Mehl bekannt
  • 1000g Papiertüte
  • 12,5% Protein
  • W 260 / 270
  • P/L 0,50 / 0,60

Zutaten: Weiches Weizenmehl
Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Wie wird dieses Produkt geliefert?

Ihre Bestellungen werden mit einem Kurierdienst in den Niederlanden, Belgien und Deutschland geliefert. Bitte beachten Sie die Einzelheiten auf unserer Lieferinformationsseite.

Wie lange ist die Haltbarkeit des Produkts?

Das Mehl hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab dem Herstellungsdatum. Es sollte an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.

Kann dieses Mehl für andere Arten des Backens außer Pizza verwendet werden?

Ja, Sie können das Caputo Pizzeria Mehl für alle Arten von Backwaren verwenden, bei denen ein fein gemahlenes, weiches Weizenmehl benötigt wird. Neben Pizzen wird es häufig für Pasta, Focaccia und Brot verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen dem Caputo Pizzeria Type 00 Mehl und dem „Caputo Blue“ Mehl?

Das Caputo Pizzeria Type 00 Mehl und das „Caputo Blue“ Mehl sind dasselbe Mehl. Der blaue Beutel wird immer noch in einem professionellen Umfeld verwendet, während das Produkt für den Hausgebrauch kürzlich neu gebrandet wurde.

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